在喜多方市區裡的拉麵店就有120以上的店家中「坂內食堂」被稱之為著名三家之一，要排隊 的超級有人氣拉麵店！以喜多方市區的本店為中心，從北海道至沖繩琉球全國主要城市以外 ，推展美國的洛杉磯與被說為拉麵戰爭激戰區的紐約等的海外也有這超級著名拉麵店。

中午前11點左右到達店家。已經停車場都已滿了 ，矚目的綠色的大招牌店面前已經有10個人 以上在排隊了。這一天炎熱中汗流不停的超級人氣店。跟這炎熱完全沒有關係的興奮的想嚐 嚐看。
排隊約15分鐘後終於進入店裡，古式氣氛的食堂，貼在牆上的餐單也令人懷舊的感覺。還有 看到著名人物的簽名板就可以證明這家店的人氣旺盛。
店裡坐滿了客人。麵湯香味四溢，肚子裡出來哇哇大叫，急著想趕快嚐嚐看。
去座位之前要先點餐先付費的方式。拉麵餐單都是非常好吃的樣子，但在這裏選擇王道的60 年以來完全沒有改變的招牌口味的「支那麵」與「肉絲麵」。

等侯著支那麵送到桌上的時間中，瞄了一下店面發現還有賣紀念品的空間！在家裡也可以享 受這家坂內食堂的口味真的很開心。順便說一下坂內食堂的網站上也有訂購專線服務所以值 得推薦一下！
剛好，支那麵登場了！這麼大忙碌的中午時間中，服務人員非常丁寧的把支那麵送來令人感 覺氣氛上上。

麵裡有許多的醬油燉製自家製叉燒肉，巨大的印象深刻。先由視感享受一下。這個透明亮麗 的麵湯中，深藏著這就是喜多方拉麵的平打粗身手工麵，在麵湯上面全部都有厚切軟軟的口 感的叉燒肉！
、、、、口水直
流。。。開動。

淡淡的香味的豬骨湯和大家都喜愛的粗身手工麵條交織混合，回味令人耳目一新。太讚啦。光 是麵湯與麵條就已經足夠滿足但是還有這麼多的燉製一片又一片厚厚軟軟的口感的叉燒肉。 完全不油膩的，清淡的舌感！不管有多少都順口下肚。

把多餘的脂肪除去減低了熱能連女子 也順口下肚的叉燒肉。去到這家店是中午時間，但是坂內食堂是「早拉（早晨拉麵）」才人 氣旺大。早上7點就開店。因為清淡的麵湯適合也容易養成休息日起床後的早餐。又說起來喜 多方市的酒造的清酒也可以嘗試，煎餃與叉燒肉做為配菜都也是另一種的享受。雖然要排隊 等候不過還是會想再一次的拜訪店家。